Vins Val de Loire Lord de la Ragotière - 2024

Avis Viniou

Le Lord de la Ragotière 2024 est un vin blanc sec issu de l’appellation Val de Loire IGP, une indication qui promet fraîcheur et accessibilité. Bien que l’IGP offre une certaine liberté dans le choix des cépages, ce domaine est traditionnellement reconnu pour le travail du Melon de Bourgogne et du Sauvignon blanc, deux cépages emblématiques de la Loire. Le millésime 2024, relativement jeune, traduit un vin vif et éclatant, axé sur la pureté du fruit et la vivacité. La vinification dans la fraîcheur, souvent sous cuve inox, permet de préserver la franchise aromatique : agrumes, fleurs blanches, pointe de minéralité et parfois des notes légèrement exotiques.

La Vallée de la Loire, longue bande sinueuse traversant l’ouest de la France, jouit d’un climat océanique tempéré qui garantit de belles amplitudes et préserve l’acidité naturelle des raisins, essentielle pour les blancs secs. Les sols varient du schiste à l’argile et au calcaire, ce qui confère aux vins leur typicité et leur finesse minérale. La région, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, possède une histoire viticole riche, marquée par les grands châteaux et la tradition du commerce fluvial, berceau d’une production reconnue pour sa diversité et sa qualité.

Ce vin se prête idéalement à l’apéritif avec quelques fromages de chèvre frais ou une rillette de poisson. En accord plus classique, il sublimera des fruits de mer, crevettes ou huîtres, ainsi que des poissons grillés tels que le sandre ou le bar. Pour une touche régionale, servez-le avec une tarte aux poireaux ou une simple salade de langoustines. Les cuisines asiatiques, notamment les sushis ou des plats légèrement épicés à base de citronnelle, trouveront également un bel écho dans sa vivacité.

Pour en apprécier tous les arômes, dégustez ce Lord de la Ragotière 2024 à une température de 8-10°C. Vous profiterez ainsi de sa fraîcheur cristalline et de sa finale acidulée, parfaite pour accompagner les beaux jours.