Vins Val de Loire Laurent et Romain - Les Amants de Septembre - 2022

Avis Viniou

La cuvée Les Amants de Septembre 2022 du domaine Laurent et Romain, issue de l’Indication Géographique Protégée Val de Loire, est un vin blanc sec qui reflète toute la fraîcheur et la légèreté caractéristiques des vins de la région. Bien que l’assemblage précis ne soit pas mentionné, les blancs du Val de Loire sont fréquemment élaborés à partir de Sauvignon Blanc, Chardonnay ou Chenin, parfois associés à des cépages locaux, ce qui confère à la cuvée une belle fraîcheur, des arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche, ainsi qu’une touche florale discrète. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques clémentes, se distingue par une belle maturité du raisin, offrant un juste équilibre entre vivacité et rondeur.

La Vallée de la Loire se distingue par son climat tempéré, influencé par le fleuve, et ses sols très variés allant des sables et graviers en bord de Loire aux argiles et calcaires plus en retrait. Ce terroir, associé à une histoire viticole pluriséculaire, offre des vins à la fois gourmands et empreints d’élégance. Le Val de Loire IGP permet une certaine liberté de création aux vignerons, qui peuvent ainsi révéler toute la subtilité des cépages et du terroir, tout en gardant une grande buvabilité.

Ce vin blanc sec saura accompagner à merveille des fruits de mer frais, des poissons grillés, ou des salades estivales à base de légumes croquants. Il s’accordera également très bien avec des fromages de chèvre de la région, comme le célèbre Crottin de Chavignol, ou encore une tarte fine aux poireaux et chèvre frais. Pour un accord local et authentique, tentez-le sur un sandre au beurre blanc ou des rillettes de poisson de Loire.

Je vous recommande de déguster cette cuvée Les Amants de Septembre 2022 entre 8 et 10°C, afin de préserver sa fraîcheur aromatique et toute sa vivacité. Ouvrez la bouteille peu avant la dégustation et servez-la dans des verres à vin blanc pour apprécier la subtilité de ses arômes. Ce vin est à savourer dès à présent pour profiter pleinement de son expression fruitée et éclatante.