Vins Val de Loire Rock'n Roll - Anna - 2021

Avis Viniou

La cuvée Anna 2021 du domaine Rock’n Roll, élaborée sous l’appellation Val de Loire IGP, incarne avec élégance l’esprit des vins blancs de la région. Ce vin sec est issu d’un assemblage de cépages typiques de la Loire, probablement le Sauvignon blanc, le Chardonnay ou bien le Chenin, cépages stars de la région pour la production des blancs vifs et aromatiques. Le millésime 2021 est marqué par la fraîcheur et la finesse, grâce à des conditions climatiques relativement fraîches en Loire cette année-là, favorisant une belle acidité naturelle et la préservation des arômes de fruits blancs et d’agrumes. La vinification en cuve préserve la pureté du fruit et la fraîcheur du vin, tout en exprimant pleinement son caractère expressif.

La Vallée de la Loire est un vaste territoire viticole s’étendant des bords de l’Atlantique jusqu’aux confins de la Bourgogne. C’est le terroir des grands blancs français, réputé pour la diversité de ses sols : craie, tuffeau, argiles, sable et schistes, qui apportent complexité et minéralité aux vins. Le climat de la Loire, influencé par la douceur océanique à l’ouest et plus continental à l’intérieur des terres, permet une maturation lente des raisins, préservant fraîcheur et éclat aromatique. Cette tradition et cette mosaïque de terroirs expliquent la renommée historique des vins ligériens, prisés dès la cour des rois de France.

La cuvée Anna se plaira tout particulièrement à l’apéritif, associée à des huîtres, des crevettes roses ou des fromages de chèvre de la région comme le Valençay ou le Crottin de Chavignol. Elle accompagnera également à merveille des poissons grillés, une salade de langoustines, ou pourquoi pas une tarte fine aux légumes printaniers. Pour un accord régional authentique, pensez aux fameuses rillettes de Tours ou à une matelote de Sandre.

Pour apprécier pleinement votre Cuvée Anna 2021, je vous conseille de la servir bien fraîche, entre 8 et 10°C. Ce vin dévoilera alors toute sa vivacité, ses arômes acidulés et sa finale délicatement saline. Dégustez-le dans sa jeunesse pour profiter de son éclat fruité et de sa belle fraîcheur.