Vins Val de Loire Domaine Beauregard - Gourmand - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Beauregard nous propose ici une Cuvée Gourmand 2022 en blanc sec, sous l’appellation Val de Loire IGP. Ce vin, élaboré dans cette vaste région viticole, met très souvent en avant la fraîcheur et la vivacité typiques des blancs ligériens. Bien que l’assemblage précis ne soit pas mentionné, les cépages courants dans cette catégorie incluent le Sauvignon Blanc, le Chardonnay ou parfois le Chenin, qui apportent à la fois des notes de fruits à chair blanche, de fleurs, et une belle tension acide. La vinification sous l’indication géographique protégée permet également une certaine créativité dans l’assemblage, garantissant néanmoins un style direct et aromatique, propre à flatter aussi bien l’apéritif qu’un repas léger.

La Vallée de la Loire est connue pour son climat tempéré, adouci par l’influence de la Loire et de ses affluents. Les sols varient largement, mêlant tuffeau, argiles à silex, et graviers, ce qui contribue à la diversité des profils de vins. Région historique classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle possède une longue tradition viticole datant du Moyen Âge, reconnue pour ses vins équilibrés, digestes et d’excellente buvabilité en blanc comme en rouge.

Pour les accords, cette cuvée se mariera parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer, ou encore une salade de chèvre chaud, à la sauce légèrement citronnée. En clin d’œil à la région, n’hésitez pas à l’associer avec des rillettes de poissons de Loire ou du crottin de Chavignol. Il accompagnera à merveille une entrée estivale à base d’asperges ou de crudités.

Pour une dégustation optimale, servez ce blanc sec du Domaine Beauregard entre 8 et 10°C. Privilégiez un verre à vin blanc afin de concentrer les arômes, et profitez de sa fraîcheur aromatique dans sa jeunesse, idéalement d’ici deux à trois ans. La vivacité et la franchise du 2022 promettent de rendre chaque moment de dégustation convivial et rafraîchissant.