Avis Viniou
La cuvée Gamay Rosé 2021 de la Famille Duret, issue de l’IGP Val de Loire, est un vin qui séduit par sa fraîcheur et son authenticité. Élaboré à partir du cépage Gamay, emblématique de la Loire mais aussi célèbre en Beaujolais, ce rosé sec offre une robe délicate aux reflets saumonés, typique des pressurages légers de la région. Le millésime 2021, marqué par un climat frais et quelques défis viticoles, confère à ce vin une vivacité naturelle, soulignant des arômes de petits fruits rouges comme la groseille, la fraise des bois, ainsi que des notes florales délicates. La vinification en cuve inox préserve toute la pureté du fruit et garantit une bouche élégante, fraîche et désaltérante, fidèle à la typicité du Gamay ligérien.
La Vallée de la Loire, région viticole traversant le cœur de la France, se distingue par la diversité de ses terroirs, mêlant sols de sables, de schistes et d’argiles dans des paysages vallonnés. Le climat tempéré océanique de la partie occidentale apporte douceur et régularité aux maturités, tandis que l’influence continentale plus à l’est favorise la fraîcheur des vins. Terre d’histoire viticole, la Loire s’illustre par ses châteaux tout autant que par ses vins, qui accompagnaient déjà les tables royales.
Ce Gamay Rosé sec appelle des accords conviviaux et estivaux. Il accompagne à merveille des salades composées, des charcuteries, une quiche lorraine ou des terrines de poissons. Les spécialités de la Loire, comme les rillettes de Tours ou un fromage de chèvre frais (type Sainte-Maure), soulignent sa fraîcheur et ses notes fruitées. Il est également excellent avec des grillades de volaille, une tarte à la tomate ou des brochettes de légumes.
Pour apprécier pleinement ses arômes et son équilibre vif, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Une dégustation en terrasse, entre amis, mettra en lumière tout son caractère gourmand et sa sincérité.
