Vins Val de Loire Grand Braquet - Chardonnay De Guillaume - 2024

Avis Viniou

Grand Braquet Cuvée Chardonnay De Guillaume 2024 est un vin blanc sec issu du cépage Chardonnay, exclusivement récolté sur l’année 2024. Ce vin, vinifié dans l’aire de l’IGP Val de Loire, se distingue par sa fraîcheur et son expression fruitée typique des chardonnays de la région. La vinification en cuves inox permet ici de préserver l’aromatique naturelle, sans influence du bois, offrant ainsi un vin limpide et direct. Ce millésime 2024, grâce à des vendanges précoces et maîtrisées, met l’accent sur la vivacité, avec une belle tension en bouche et une finale désaltérante.

La Vallée de la Loire, connue pour la diversité de ses terroirs, profite ici d’un climat tempéré à influence océanique, propice à la maturation lente du Chardonnay qui préserve son acidité naturelle et développe des arômes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. Les sols majoritairement composés de sables, de graviers et d’argiles légères, favorisent un enracinement profond et confèrent au vin cette délicatesse minérale chère aux vins ligériens. L’histoire viticole de la Loire remonte au Moyen Âge, et la région s’est forgé une réputation solide grâce à sa capacité à produire des vins blancs frais et équilibrés.

Ce vin accompagnera superbement des fruits de mer, un carpaccio de bar, ou encore une sole meunière. Il se marie également très bien avec les fromages de chèvre locaux, tels que le Crottin de Chavignol ou le Valençay, pour valoriser l’expression acidulée du vin. Pour une harmonie régionale, servez-le avec des asperges de Sologne ou un sandre au beurre blanc, une spécialité emblématique de la Loire.

Pour apprécier pleinement ce Grand Braquet Cuvée Chardonnay De Guillaume 2024, je vous conseille de le servir frais, entre 8 et 10°C, dans des verres à vin blanc permettant une bonne expression de ses arômes. Ouvrez-le quelques minutes avant dégustation pour lui permettre de s’épanouir pleinement. Ce vin s’apprécie dès maintenant pour sa jeunesse, mais pourra aussi évoluer agréablement sur une à deux années supplémentaires.