Vins Val de Loire Le Temps des Rois

Le vin Le Temps des Rois Blanc Moelleux, issu de l’IGP Val de Loire, se distingue d’abord par son style tendre et généreusement fruité. Élaboré dans la tradition ligérienne, il s’agit d’un vin blanc moelleux, probablement élaboré à partir de cépages typiques de la région tels que le Chenin Blanc ou, dans une moindre mesure, le Sauvignon ou le Chardonnay. Son caractère « non millésimé » laisse entendre un assemblage de plusieurs années, ce qui assure une constance dans la gourmandise et l’équilibre du vin. La vinification mise sur la douceur naturelle du raisin, en récoltant les baies à maturité avancée, pour capter toute la richesse aromatique et la sucrosité légère, typiques de ces vins de plaisir immédiat.

La Vallée de la Loire, réputée pour sa diversité de vins blancs, offre un terroir d’une grande fraîcheur grâce à son climat océanique tempéré, favorisé par la présence du fleuve. Les sols, constitués de tuffeau, de schistes ou d’argiles, apportent finesse et vivacité aux vins. Chargée d’histoire, la région est surnommée "le Jardin de la France" et abrite certains des plus beaux châteaux et vignobles du pays, faisant du Val de Loire un incontournable pour les amateurs de blancs équilibrés, qu’ils soient secs, demi-secs ou moelleux.

Pour profiter du style moelleux du Temps des Rois, privilégiez des accords avec des plats qui sauront mettre en valeur sa douceur sans l’écraser. Il accompagnera à merveille une terrine de foie gras, des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou encore une tarte aux fruits jaunes (abricots, pêches). Pour des accords régionaux, pensez à la tarte Tatin ou à une simple salade de chèvre frais aux noix et miel.

Servez ce vin frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver sa fraîcheur tout en révélant la profondeur de ses arômes fruités et sa belle onctuosité en bouche. Un verre à vin blanc classique conviendra parfaitement, en dégustation à l’apéritif, sur un dessert ou au cours d’un repas gourmand.