Vins Val de Loire Domaine La Marzelle - Chardonnay - 2023

Le Domaine La Marzelle signe ici une cuvée 2023 en blanc sec, composée exclusivement de Chardonnay. Ce cépage, emblématique de nombreuses régions viticoles du monde, exprime dans la Vallée de la Loire une belle pureté aromatique et une fraîcheur notable. 2023 est un millésime qui se caractérise par une maturité optimale des raisins, offrant un vin à la fois expressif, vif et équilibré. Le terroir ligérien, fait de sols variés mêlant argiles, calcaires et parfois même des limons, confère à ce Chardonnay une expression singulière : minéralité délicate, notes de fleurs blanches, de citron et de pêche, complétées par une discrète touche de noisette si un élevage sur lies a été réalisé. La vinification, généralement orientée vers la préservation du fruit, accentue la franchise et l’élégance de ce vin.

La Vallée de la Loire, réputée pour la diversité de ses vins blancs, bénéficie d’un climat tempéré, avec une influence à la fois océanique et continentale selon la localisation. Cette modulation climatique permet aux raisins de mûrir lentement, préservant ainsi une acidité naturelle qui apporte tension et fraîcheur. L’histoire viticole ligérienne est riche, les chenins, sauvignons et chardonnays y trouvent chacun une expression particulière selon la mosaïque des terroirs. Cette variété, associée à des méthodes de culture de plus en plus respectueuses de l’environnement, assure aujourd’hui la notoriété internationale de la région.

Ce Chardonnay sec du Domaine La Marzelle accompagnera merveilleusement un plateau de fruits de mer, des poissons grillés (tels qu’un sandre au beurre blanc, spécialité de la Loire), ou encore des fromages de chèvre frais typiques de la région comme le crottin de Chavignol. Des volailles en sauce légère, des asperges blanches ou une tarte salée aux poireaux mettront également en valeur sa fraîcheur et sa finesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 9 et 11°C. Une aération modérée dans le verre révélera toute la subtilité de ses arômes. À boire dès à présent sur sa jeunesse, ou à garder un ou deux ans pour plus de complexité.