Vins Val de Loire SCeV du Petit Clocher - 2024

Ce vin blanc sec, élaboré par la SCeV du Petit Clocher et issu de l’aire d’appellation Val de Loire, incarne la fraîcheur et l’élégance caractéristiques des vins de la région. Le millésime 2024 lui confère une expression jeune et dynamique, portée sur la vivacité aromatique. Si les cépages ne sont pas explicitement connus pour cette cuvée, les vins blancs de l’appellation Val de Loire sont souvent composés de cépages locaux tels que le Chenin blanc, le Sauvignon blanc, voire le Melon de Bourgogne selon l’origine précise au sein de la vallée. Le style se démarque généralement par une robe pâle et brillante, un nez fruité évoquant des agrumes, des fruits à chair blanche, parfois une touche florale, et une bouche tendue, avec une acidité maîtrisée qui assure la fraîcheur de l’ensemble.

La Vallée de la Loire, reconnue pour sa diversité de terroirs et de microclimats, s’étend le long du fleuve et bénéficie d’une influence océanique modérée, apportant douceur et humidité, tout en permettant une maturation optimale des raisins. Les sols, allant du calcaire au schiste, en passant par le sable et l’argile, offrent aux vins une grande diversité d’expression, apportant parfois minéralité, finesse ou rondeur selon les parcelles et les pratiques culturales. Ancrée dans l’histoire viticole de France, la région du Val de Loire reste une référence pour l’expression pure et sans fard des cépages, tout en conservant une fraîcheur emblématique.

En termes d’accords mets-vins, ce type de vin blanc sec du Val de Loire s’associe merveilleusement avec des fruits de mer, des huîtres, des poissons grillés ou en sauce légère, ainsi que des fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol. Il accompagnera aussi une cuisine végétarienne raffinée : tartes aux légumes, salades estivales ou encore asperges à la crème.

Pour profiter pleinement de sa jeunesse et de ses arômes fringants, servez ce vin entre 8 et 10°C. Un carafage bref peut être envisagé si vous souhaitez ouvrir un peu la palette aromatique, mais il se révèle déjà très agréable dès l’ouverture, pour des moments conviviaux et gourmands.