Vins Val de Loire Lieu- Beau - Joseph Grégoire - 2020

La cuvée Joseph Grégoire du domaine Lieu-Beau, millésime 2020, est un vin rouge originaire de l’appellation Val de Loire, un vaste territoire qui s’étend sur plusieurs centaines de kilomètres le long du fleuve royal. Même si les informations précises sur l’assemblage de ce vin ne sont pas détaillées, les rouges de cette appellation se distinguent généralement par leur fraîcheur, leur fruité gourmand et leur finesse. En Val de Loire, les cépages emblématiques pour les rouges sont souvent le Cabernet Franc, le Gamay, le Pinot Noir ou le Côt (Malbec). Il est donc fort probable que votre cuvée exprime ce style caractéristique : des arômes vifs de fruits rouges et noirs, avec parfois une légère touche épicée ou florale selon la vinification. Le millésime 2020, marqué par une belle maturité et un climat globalement chaud, est propice à des vins de Loire rouges charmeurs, colorés et accessibles dans leur jeunesse.

La région de la Vallée de la Loire est reconnue pour sa diversité de terroirs et de climats, du Pays Nantais à l’ouest jusqu’aux terroirs de la Touraine et de l’Anjou plus à l’est. Le climat de la vallée est globalement tempéré, avec une influence océanique qui apporte souplesse et élégance aux vins, tandis que les sols varient du tuffeau calcaire typique de la Touraine aux argiles et sables enrichis en silex. Cette grande variété et l’histoire prestigieuse des vignobles ligériens ont forgé une identité unique, où le respect de la fraîcheur et de la buvabilité prime.

Pour accompagner un rouge Val de Loire tel que cette cuvée, privilégiez des plats de charcuterie fine, des terrines de campagne, un poulet rôti aux herbes ou encore un sandre grillé à la sauce vin rouge, clin d’œil aux spécialités du terroir. Ce vin trouvera également sa place auprès de fromages à pâte molle ou d’une tarte aux champignons.

Pour profiter de toute sa fraîcheur et de son fruit, dégustez ce vin légèrement rafraîchi, à une température comprise entre 14 et 16°C. Une aération de 15 à 30 minutes avant le service lui permettra d’exprimer toute la palette de ses arômes.