Vins Val de Loire La Croisée des Chenins - Sélection Fx Barc - 2024

La Croisée des Chenins 2024, issue de l’appellation Val de Loire, se présente comme un vin blanc sec, typique de ce que la région sait offrir de plus élégant. Son nom évoque probablement une prédominance du cépage chenin blanc, cépage pilier de la Loire, réputé pour sa capacité à exprimer à la fois finesse aromatique, vivacité et complexité. La mention « Cuvée Sélection Fx Barc » laisse supposer un travail de sélection rigoureux des raisins, bénéficiant sans doute d’une vinification soignée visant à préserver la fraîcheur, tout en valorisant l’expression du terroir. Le millésime 2024 étant très récent, attendez-vous à un profil sur la jeunesse, dominé par la pureté du fruit, des notes florales, et une belle tension en bouche.

La Vallée de la Loire est une région viticole d’une grande diversité, qui s’étend sur plusieurs départements et offre des sols variés : tuffeau, argiles, sables ou graviers, conférant aux vins des expressions uniques. Le climat, globalement tempéré mais influencé par la Loire elle-même, favorise la maturité progressive des raisins et la préservation d’une acidité naturelle très appréciée dans les blancs. Éprouvée depuis le Moyen-Âge, la région jouit d’une histoire viticole riche, et le chenin y trouve l’un de ses plus beaux terroirs, donnant naissance à des vins allant du sec cristallin au liquoreux racé.

Ce style de vin blanc sec de Loire s’accorde parfaitement avec des poissons en sauce légère, des fruits de mer, ou encore des fromages de chèvre frais, classiques de la région comme le crottin de Chavignol ou le Sainte-Maure. Vous pouvez également l’associer à une volaille rôtie, une tarte fine aux légumes de saison ou même une cuisine exotique légèrement épicée, la fraîcheur du vin permettant de souligner et d’équilibrer ces saveurs.

Pour profiter pleinement de sa vivacité et de son expression aromatique, servez ce vin autour de 8 à 10°C. Son potentiel de garde reste à découvrir, mais n’hésitez pas à le déguster sur sa jeunesse pour apprécier la pureté et la fraîcheur qui caractérisent les beaux blancs de Loire.