Vins Alsace Famille Hugel - Riesling Estate - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Riesling Estate 2016 de la Famille Hugel est un véritable reflet du savoir-faire alsacien. Ce vin blanc sec, élaboré à partir du cépage Riesling, se distingue par sa pureté et ses nuances minérales, héritées du terroir unique de la région. Le millésime 2016, avec ses conditions climatiques favorables, a permis une maturation optimale des raisins, offrant ainsi un vin équilibré et élégant. L'Alsace, réputée pour ses sols variés et son climat semi-continental, confère à ce Riesling une fraîcheur vibrante et des arômes rappelant les agrumes et les fleurs blanches. La Famille Hugel, vignerons depuis plusieurs générations, a su préserver et valoriser cette tradition viticole régionale, bâtissant une réputation d'excellence et de qualité.

Pour accompagner ce Riesling, privilégiez des plats qui sauront sublimer ses arômes délicats et sa vivacité. Des poissons grillés, des fruits de mer ou encore un ceviche se marieraient parfaitement avec ce vin. Les plats asiatiques, légèrement épicés, feront également ressortir ses notes minérales. Pour une expérience alsacienne authentique, pensez à déguster ce vin avec une choucroute garnie, où sa fraîcheur équilibrera à merveille la richesse du plat.

Pour une dégustation optimale, servez ce Riesling à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à révéler toute la complexité de ses arômes. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez-le pour en apprécier les notes florales et minérales. Enfin, laissez-vous séduire par sa vivacité en bouche, sa structure équilibrée et sa finale longue et rafraîchissante.