Vins Alsace Gewurztraminer Wolfberger - 2016

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2016 de Wolfberger est un vin blanc typique de l'Alsace, réputé pour ses arômes intenses et floraux. Élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, ce millésime développe des notes de litchi, de rose et d'épices douces, propres à ce cépage hautement aromatique. Le terroir de l'Alsace, avec ses sols variés et son climat semi-continental, favorise l'expression aromatique et la fraîcheur de ses vins. La maison Wolfberger, fondée en 1902, est un acteur majeur du vignoble alsacien, reconnu pour son respect des traditions et son savoir-faire, garantissant des vins de grande qualité qui mettent en valeur la richesse de ce terroir unique.

Pour accompagner ce Gewurztraminer 2016, optez pour des plats exotiques comme un curry thaï ou une cuisine indienne épicée qui se marieront à merveille avec ses arômes exotiques. Les plats alsaciens tels que le munster ou la choucroute garnie constituent également d'excellents choix. Les saveurs puissantes et épicées de ce vin sont parfaites pour relever ces plats et offrir une expérience gustative harmonieuse et intense.

Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température idéale de 10 à 12°C. Vous pouvez envisager un léger carafage de 15 à 30 minutes pour libérer ses arômes complexes. Observez sa robe jaune doré aux reflets brillants, puis humez ses parfums enivrants de fruits exotiques et de fleurs. En bouche, savourez la rondeur et l'onctuosité, équilibrées par une belle fraîcheur, signature des grands Gewurztraminer d'Alsace.