Vins Alsace Michel Kurtz - Prestige

Avis Viniou

Le Cuvée Prestige Rouge de Michel Kurtz est un vin intrigant issu de la région d'Alsace, traditionnellement connue pour ses vins blancs. C'est un vin non millésimé, ce qui signifie qu'il représente un assemblage de différentes années pour parvenir à un profil de saveur harmonieux. Alsace, avec son climat semi-continental, offre une belle expression aromatique aux vins grâce à ses étés chauds et secs et ses hivers froids. Le sol varié de la région, allant du calcaire au granit, confère à ce vin une complexité unique. Le domaine Michel Kurtz, bien que discret, est réputé pour son dévouement à la qualité et sa philosophie de vinification respectueuse de l'environnement et du terroir.

Pour mettre en valeur ce rouge alsacien, envisagez des accords mets-vins qui amplifient ses qualités : des viandes blanches comme le poulet rôti ou le veau aux champignons mariés à des plats plus épicés comme un curry doux. Les influences alsaciennes, telles que la tarte flambée garnie de lardons et d'oignons, s'accorderont également merveilleusement bien avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C après un bref passage en carafe de 30 minutes pour révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis inspirez profondément pour apprécier ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez son équilibre et sa rondeur avant de profiter de sa longueur persistante.