Vins Alsace Vieil Armand - Médaille - 2015

Avis Viniou

Le Vieil Armand Cuvée Médaille 2015, issu de la région pittoresque d'Alsace, est un vin blanc sec Grand Cru qui incarne le charme de son terroir. La région, réputée pour ses terroirs variés et ses vins d'une grande finesse, bénéficie d'un climat continental modéré, idéal pour la maturation optimale des raisins. Bien qu'il manque des détails sur le cépage spécifique, ce vin de prestige reflète certainement l'élégance et la minéralité typiques des vins d'Alsace. Le domaine Vieil Armand a su se forger une réputation grâce à son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, apportant à chaque cuvée une empreinte authentique.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront souligner sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Des fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques ou des huîtres, seront des compagnons parfaits. Les plats traditionnels alsaciens comme la choucroute de poisson ou une tarte flambée aux lardons se marieront également très bien, offrant une harmonie régionale et gustative des plus plaisantes.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12 °C. Bien que le carafage ne soit pas nécessaire pour tous les vins blancs, un passage rapide en carafe peut aider à libérer ses arômes. Les étapes de dégustation commenceront par une observation de sa robe brillante. Ensuite, humez le vin pour détecter les fines nuances fruitées et minérales. Enfin, en bouche, savourer son équilibre et sa longueur, qui traduisent la beauté et la complexité des vins d'Alsace.