Vins Alsace Arnold - Pinot Gris - 2009

Avis Viniou

Le Pinot Gris Cuvée 2009 du Château Arnold est une belle expression de l'Alsace, une région viticole renommée pour ses vins blancs aromatiques et complexes. Issu de l'un des cépages emblématiques de la région, ce vin sec se distingue par ses notes de fruits mûrs et son corps riche, propre au millésime 2009. Le terroir alsacien, caractérisé par des sols variés allant du calcaire au schiste, confère à ce Pinot Gris des nuances minérales raffinées. La différence climatique, marquée par des étés chauds et des hivers froids, contribue à la concentration des arômes. Le Château Arnold, avec son héritage familial profondément enraciné, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel enrichi de touches de modernité, garantissant l'élaboration de vins de qualité supérieure.

Pour sublimer ce Pinot Gris, envisagez des plats aux saveurs riches et crémeuses, tels qu'une volaille en sauce, un risotto aux champignons ou des plats de fruits de mer. Les spécialités alsaciennes comme le choucroute garnie ou le munster, un fromage de la région, créent une synergie parfaite. Les arômes fruités du vin s'accorderont joyeusement avec des plats légèrement épicés ou sucrés-salés, comme une tarte aux oignons caramélisés ou une salade de foie gras aux figues.

Pour révéler toutes les nuances de ce vin, servez-le à une température fraîche, autour de 10 à 12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes en amont permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée et limpide, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fruits à noyau et sa pointe minérale. Enfin, en bouche, laissez vous séduire par sa texture onctueuse et sa longue finale, révélant tout le potentiel de l'Alsace dans votre verre.