Vins Alsace Froehlich - Pinot Gris - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Gris 2020 du Château Froehlich est un vin moelleux blanc, typique de l'Alsace, une région française renommée pour ses vins expressifs et aromatiques. Élaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Gris, ce vin offre une belle complexité aromatique avec des notes florales, de fruits mûrs et une touche de miel. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat favorable, permettant une maturité optimale des raisins. L'Alsace, située entre les Vosges et le Rhin, offre un terroir diversifié et un microclimat qui favorisent l'élaboration de vins de grande finesse. Le Château Froehlich, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, continue de valoriser ces traditions viticoles avec passion.

Pour sublimer ce Pinot Gris moelleux, envisagez de l'accompagner de plats aux saveurs délicates mais affirmées. Les mets asiatiques légèrement épicés, comme un canard laqué ou un curry thaï au lait de coco, s'accordent merveilleusement bien avec sa douceur. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, créent également un mariage parfait. Pour une touche locale, servez ce vin avec une choucroute alsacienne aux poissons, qui équilibrera à merveille les saveurs du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris moelleux à une température de 10-12°C. Un carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe du vin, d'un jaune doré brillant. Ensuite, humez-le doucement pour identifier ses arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et son équilibre entre douceur et fraîcheur. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier les richesses de ce vin d'Alsace.