Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Château / Domaine | Famille Hauller |
| Cuvée | Les Origines |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 32,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Les Origines 2023 de la Famille Hauller est un vin rouge biodynamique d'Alsace, une région principalement connue pour ses blancs. Ce vin unique incarne l'innovation et le respect de la nature. Profondément ancré dans un terroir riche en calcaire, il révèle des notes de fruits rouges et d'épices. La Famille Hauller, un domaine réputé, s'inscrit dans une histoire de tradition et de savoir-faire, contribuant à l'excellence alsacienne. L'Alsace, avec son climat semi-continental, ses sols variés et son patrimoine culturel, confère à ce vin une structure et une finesse incomparables.
Pour sublimer cette cuvée, optez pour des plats régionaux tels qu'un baeckeoffe ou une tarte à l'oignon. Les saveurs épicées et fruitées du vin se marient parfaitement avec un magret de canard rôti aux figues ou encore un coq au vin. Ces suggestions mettront en valeur la complexité et l'élégance du vin, créant une harmonie culinaire exquise.
Pour profiter pleinement de cette Cuvée Les Origines, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, humez ses parfums délicats de fruits et d'épices, puis laissez en bouche sa texture soyeuse et son équilibre raffiné vous séduire.
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