Vins Alsace Huber & Bléger - Gewurztraminer - 2018

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer Grand Cru 2018 signé Huber & Bléger est un représentant éclatant de l'Alsace, région prisée pour ses vins aromatiques et élégants. Niché dans un terroir exceptionnel, ce Gewurztraminer du millésime 2018 dévoile des arômes explosifs de litchi, de rose et d'épices suaves, typiques du cépage. Le climat semi-continental de l'Alsace, avec ses étés chauds et ses hivers froids, associé à des sols variés principalement composés de grès et d'argile, confère au vin sa richesse et sa complexité. Le domaine Huber & Bléger, reconnu pour son savoir-faire et son histoire, s'attache à produire des vins de haute qualité respectant la tradition alsacienne.

En termes d'accords mets-vins, ce Gewurztraminer s'accordera merveilleusement bien avec des plats épicés tels que des currys thaïlandais ou indiens. Les mets aigre-doux, comme le canard à l'orange ou le porc laqué, sublimeront les arômes floraux et épicés du vin. Pour une expérience plus régionale, accompagnez-le de fromages locaux comme le munster affiné ou de spécialités alsaciennes comme le baeckeoffe.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra aux arômes de se déployer pleinement. Commencez la dégustation par l’observation de sa robe dorée éclatante, puis humez les parfums envoûtants de fruits exotiques et d'épices. Enfin, goûtez-le lentement pour apprécier l'harmonie et la longueur en bouche caractéristique de ce grand vin d’Alsace.