Vins Alsace Gewurtztraminer - 2014

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2014 d'Alsace est un vin blanc emblématique, réputé pour sa richesse aromatique et son caractère épicé. Ce cépage, originaire de cette région, exprime parfaitement le terroir alsacien, profitant d'un climat continental avec des étés chauds et secs propices à la maturation des raisins. La géologie variée, composée de sols argilo-calcaires, confère à ce vin une belle structure et une complexité aromatique. Les techniques de vinification traditionnelles en Alsace permettent de préserver l'authenticité des saveurs. L'Alsace, une région viticole prestigieuse, est reconnue pour son héritage culturel franco-allemand unique influençant ses vins, et le domaine producteur, riche de plusieurs décennies d'expertise, participe à cette réputation d'excellence.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, privilégiez des plats épicés ou exotiques qui feront écho à ses arômes, tels qu'un curry de poulet ou des plats thaïlandais aux saveurs complexes et prononcées. Les fromages forts comme le Munster ou le Roquefort s'harmoniseront également très bien. Pour un accord régional, pensez à une choucroute garnie, dont la diversité de goûts et de textures mettra en valeur les nuances du vin.

Lors de la dégustation, servez le Gewurztraminer 2014 à une température de 10 à 12 °C pour révéler au mieux ses arômes. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses saveurs. Observez sa robe dorée aux reflets brillants, sentez ses arômes de litchi, de rose et d'épices, puis goûtez sa saveur ample et équilibrée. Laissez-vous charmer par la persistance de ses notes florales et épicées pour une expérience sensorielle complète.