Vins Alsace Domaine Froehlich - Tradition - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Froehlich, situé au cœur de l'Alsace, nous offre ici une Cuvée Tradition 2022, un vin blanc sec d'une grande expressivité. Issu de la belle région d'Alsace, ce vin est produit à partir de cépages typiques de la région, mais l'absence de précision sur le cépage nous laisse supposer un assemblage traditionnel. Le millésime 2022, ensoleillé et bien équilibré, contribue à sa fraîcheur et élégance. En Alsace, le terroir bénéficie d'un climat continental aux étés chauds et secs, et de sols variés, notamment calcaires et argilo-calcaires, conférant ses nuances minérales au vin. Le Domaine Froehlich, avec son histoire riche en traditions et savoir-faire, jouit d'une réputation bien établie, garantissant des pratiques de vinification respectueuses du caractère authentique du terroir.

Pour accompagner cette Cuvée Tradition, envisagez des plats qui souligneront sa vivacité et ses arômes éclatants. Des accords classiques tels que des poissons grillés, une choucroute garnie ou encore une quiche aux poireaux accentueront merveilleusement ses saveurs délicatement fruitées et florales. Les plats régionaux tels que la tarte flambée alsacienne ou une croustade de saumon aux épices douces s'accorderaient à merveille avec ce vin, apportant une harmonie subtilement équilibrée.

Pour une dégustation optimale de cette Cuvée Tradition, servez-la entre 10 et 12°C. Un carafage rapide de 20 minutes aidera à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, puis humez les arômes fruités et floraux qui s'en dégagent. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre et la fraîcheur, tout en prenant en compte la persistance aromatique qui caractérise les vins de ce terroir unique.