Vins Alsace Marschall - Pinot Gris - 2018

Avis Viniou

Le Marschall Cuvée Pinot Gris 2018 est un vin blanc sec issu de la belle région d'Alsace, en France. Son cépage principal, le Pinot Gris, est réputé pour ses arômes riches et complexes qui oscillent entre les fruits mûrs, les fleurs blanches et les épices douces. Le millésime 2018 a bénéficié d'une climatologie idéale, avec des journées ensoleillées et fraîches la nuit, permettant une maturation optimale des raisins. Les sols variés de l'Alsace, composés de granit, calcaire et schiste, apportent richesse et minéralité à ce vin. La culture viticole alsacienne est l'une des plus anciennes de France, et le domaine Marschall est reconnu pour sa capacité à marier tradition et innovation avec brio.

Pour mettre en valeur les arômes de ce Pinot Gris, on peut l’accorder avec une choucroute aux poissons, un gratin de fruits de mer ou un foie gras poêlé. Les plats régionaux alsaciens, tels que la tarte à l'oignon, accompagnent parfaitement ce vin et soulignent ses nuances aromatiques et sa texture onctueuse. Son caractère sec se prête également bien à des mets asiatiques subtilement épicés.

Pour apprécier ce Pinot Gris à son plein potentiel, servez-le à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe, de 30 minutes, lui permettra de libérer tout son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée avant de savourer ses arômes enveloppants au nez. En bouche, appréciez ses notes intenses et sa longue finale.