Vins Alsace Leon & William Frey - 2022

Avis Viniou

Le vin blanc sec 2022 de Leon & William Frey, produit en Alsace, incarne la finesse et l'élégance typiques de cette région viticole renommée de France. Bien que le cépage ne soit pas précisé ici, l'Alsace est réputée pour ses cépages tels que le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Blanc, souvent marqués par une belle minéralité et des arômes floraux et fruités. Le millésime 2022, encore jeune, promet des notes fraîches et vives. L'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental, favorisant une maturation lente et une concentration des arômes, tandis que son terroir, souvent composé de sols granitiques, brille par sa diversité. Leon & William Frey est un domaine de tradition qui incarne le savoir-faire alsacien, assurant une vinification respectueuse pour révéler la pureté aromatique du terroir.

Pour accompagner ce vin blanc, orientez-vous vers des plats qui sublimeront sa fraîcheur et son élégance. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, se marieront à merveille avec ses notes minérales. Un poisson grillé au beurre blanc ou une choucroute garnie traditionnelle alsacienne souligneront également ses arômes délicats et sa vivacité. Ces accords permettent de créer une harmonie gustative en préservant l'équilibre entre le plat et le vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour mettre en valeur ses arômes frais. Il est conseillé de le déguster jeune, dans les 2 à 3 ans suivant sa mise en bouteille. Un léger temps de carafage de 15 à 30 minutes est recommandé pour ouvrir sa palette aromatique. Commencez par admirer la robe brillante, sentez sans précipitation les arômes floraux et fruités, puis goûtez, en prêtant attention à sa vivacité et à sa longueur en bouche. Chaque gorgée révèlera progressivement la complexité de ce vin alsacien.