Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Michele et Jean-Luc Stoecklé |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Avis Viniou
Ce vin blanc non millésimé, "Cuvée Vieilles Vignes", élaboré par le domaine Michele et Jean-Luc Stoecklé, incarne l'excellence viticole de l'Alsace, une région réputée pour la diversité et la qualité de ses vins. Issu de vieilles vignes, ce Grand Cru exprime un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols variés et un microclimat particulier, idéal pour la culture de cépages blancs prestigieux. Bien que le cépage ne soit pas précisé, l'Alsace est célèbre pour ses Rieslings, Pinot Gris ou Gewurztraminer, qui sont souvent synonymes de finesse et d'élégance. Le domaine, porteur d'une riche histoire familiale, est reconnu pour son engagement envers la tradition et ses efforts continus pour produire des vins de caractère.
Pour sublimer ce Grand Cru, envisagez de l'accompagner de mets délicats et raffinés. Des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, rehausseraient la fraîcheur et la minéralité du vin. Des plats traditionnels alsaciens, tels qu'une choucroute de la mer, s'accorderaient également parfaitement en soulignant la richesse aromatique du vin sans l'éclipser. Pour les amateurs de fromages, un Munster affiné serait un mariage harmonieux, offrant une belle rondeur en bouche.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 10 à 12°C pour révéler au mieux ses arômes. Un carafage d'une vingtaine de minutes peut être bénéfique pour lui permettre de s'exprimer pleinement. Commencez par observer la robe lumineuse du vin, puis humez délicatement pour déceler les nuances florales et fruitées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur et complexité.
Autre millésime
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