Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Château / Domaine | Marc Kreydenweiss |
| Cuvée | Clos du Val d'Éléon |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 23,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2026
|
Apogée
2027 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Clos du Val d'Éléon 2018 du domaine Marc Kreydenweiss est un vin blanc sec emblématique de l'Alsace, élaboré à partir des cépages locaux typiques. Ce millésime bénéficie d'une complexité aromatique et d'une élégance remarquable. Le vin exprime la richesse du terroir alsacien avec des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes, et une minéralité subtile qui évoque le silex. La vinification minutieuse en biodynamie, bien qu'elle ne soit pas explicitement mentionnée, est une signature du domaine, mettant en avant le soin et le respect de l'environnement pour produire des raisins d'une qualité exceptionnelle.
L'Alsace, région située dans le nord-est de la France, est connue pour ses vignobles en coteaux bénéficiant d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. Le sol, souvent composé de calcaire, de schiste et de grès, contribue à la diversité et à la richesse aromatique des vins produits. Avec une histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, l'Alsace se distingue par ses vins blancs de grande finesse et son engagement envers des pratiques viticoles durables.
Pour magnifier ce Clos du Val d'Éléon, envisagez des accords mets-vins autour de poissons grillés, de volailles à la crème, ou encore de fromages affinés typiques de la région, comme le Munster. Les plats asiatiques délicatement épicés peuvent également bien se marier avec ce vin, grâce à ses notes aromatiques équilibrées.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8-10°C pour apprécier l'intégralité de ses arômes et sa structure. Le carafage n'est pas nécessaire, mais une légère aération peut soutenir le développement de ses arômes complexes. Ce Clos du Val d'Éléon 2018 incarne parfaitement l'élégance et la richesse des vins d'Alsace, promettant une belle expérience de dégustation.
Autre millésime
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Alsace Marc Kreydenweiss Clos du Val d'Éléon 2018