Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Emile Beyer |
| Cuvée | Lieu-dit Saint Jacques |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 21,50 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée Lieu-dit Saint Jacques" d'Emile Beyer, bien qu'étant non millésimé, révèle tout le savoir-faire et la tradition de la maison en Alsace. Issu de la célèbre appellation Grand Cru, ce vin blanc sec met en valeur les cépages nobles de la région, probablement le Riesling ou le Pinot Gris, bien qu'ils ne soient pas spécifiquement mentionnés. Le terroir du Lieu-dit Saint Jacques offre des caractéristiques uniques à ce vin, avec un sol argilo-calcaire typique des Grands Crus alsaciens. Cela confère des arômes délicats et une minéralité marquée, soutenue par une belle fraîcheur.
L'Alsace, une région viticole située dans l'est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental idéal pour la culture de la vigne. Protégée par les Vosges, l'ensoleillement y est optimal, et la diversité des sols apporte une richesse et une complexité unique aux vins produits. L'Alsace, avec son histoire viticole riche, est réputée pour ses vins blancs élégants et expressifs. Les pratiques traditionnelles et souvent respectueuses de l'environnement renforcent la qualité et l'authenticité des vins produits.
Pour accompagner cette cuvée, on peut envisager des accords mets-vins avec des plats alsaciens, tels qu'une choucroute garnie ou une flammekueche, qui sauront sublimer la minéralité du vin. Les fruits de mer, les poissons grillés et les plats à base de volaille en sauce crémeuse représentent également de belles associations, mettant en valeur la finesse et la structure du vin.
En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa fraîcheur. Une aération de quelques minutes avant dégustation peut également permettre aux saveurs de s'exprimer pleinement.
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