Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Bestheim |
| Cuvée | Rayon de Lune |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Rayon de Lune 2022 du Château Bestheim est un vin rouge issu de l'exceptionnelle région viticole d'Alsace en France. Bien que l'Alsace soit traditionnellement connue pour ses vins blancs, ce rouge se distingue par sa capacité à capter l'essence du terroir alsacien. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, on peut présumer l'implication de variétés adaptées au climat frais semi-continental de la région, probablement le Pinot Noir qui est le principal cépage rouge d'Alsace. Le millésime 2022 suggère un vin jeune, aux arômes fruités et vibrants, mettant en valeur la fraîcheur typique de cette région malgré sa classification en Grand Cru, une indication de qualité exceptionnelle et un gage de haut potentiel.
L'Alsace est une région célèbre pour ses microclimats propices à la viticulture. Les vignobles, souvent en terrasses, bénéficient d'un ensoleillement optimal et de sols variés allant du calcaire au granit, apportant une grande complexité aux vins. L'histoire vinicole de la région remonte à l'époque romaine et le savoir-faire s'est transmis à travers les générations, conférant un raffinement particulier aux vins.
Pour des accords mets-vins réussis, ce vin rouge élégant saura accompagner des mets délicats pour ne pas écraser sa finesse. Pensez à des volailles rôties, comme un coq au riesling (une subtile variation autour des vins rouges) ou des viandes blanches en sauce légère. Les champignons, comme une poêlée de girolles, trouveront aussi une belle harmonie avec les arômes fruités et fraichement épicés de ce vin.
Pour apprécier ce vin rouge à son apogée, servez-le à une température de 14-16°C. Ce vin, bien que jeune, bénéficiera de quelques minutes en carafe pour libérer ses arômes et affiner sa palette gustative.
Autre millésime
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Alsace Grand Cru Bestheim Rayon de Lune 2022