Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Moelleux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | Vin de France |
Région | Alsace |
Appellation | Alsace |
Classification | Vendanges Tardives |
Château / Domaine | S Schlumberger |
Cuvée | Cuvée Christine |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le Domaine S Schlumberger nous offre, avec sa cuvée Christine vendanges tardives 2015, un vin blanc moelleux qui incarne la quintessence des grands blancs d'Alsace. Les vendanges tardives produisent des vins d'une belle complexité et d'un extraordinaire potentiel de garde. Le millésime 2015 a été marqué par des conditions climatiques particulièrement favorables en Alsace, avec un été chaud et sec suivi de pluies salvatrices juste avant les vendanges, permettant ainsi de concentrer les sucres et les arômes des raisins. La cuvée Christine propose une richesse aromatique remarquable, typique des vendanges tardives, avec des notes de miel, de fruits confits et d'épices délicates.
L'Alsace est une région viticole réputée pour ses vins blancs de grande qualité. Nichée à l'est de la France, elle bénéficie d'un climat semi-continental qui, combiné à une diversité exceptionnelle de sols, permet de produire des vins singuliers et variés. Le sol de la région, formé de granit, de calcaire et d'argile, apporte une minéralité et une finesse qui se retrouvent dans l'expression des cépages alsaciens. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, ce qui témoigne d'une tradition et d'un savoir-faire séculaire dans l'élaboration de vins d'exception.
Pour accompagner cette cuvée Christine vendanges tardives, rien de tel que de marier sa douceur à des mets qui sauront en relever les nuances. Les plats épicés comme un curry thaïlandais ou un canard à l'orange s'accordent merveilleusement. Des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne sauront également équilibrer la douceur du vin par leur caractère salé et puissant. Pour une touche régionale, pensez au munster affiné.
Pour apprécier pleinement la complexité aromatique de ce vin, il est conseillé de le servir frais mais pas trop froid, idéalement à une température de 10-12°C. Cela permettra au nez de se développer pleinement et au palais de révéler toutes ses subtiles saveurs.
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