Conditionnement | Magnum (1,5l) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | Vin de France |
Région | Alsace |
Appellation | Alsace |
Château / Domaine | Albert Mann |
Cuvée | Pinot Gris |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Magnum (1,5l) | |
2025 | 54,90 € |
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Jeunesse
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Déclin
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Le Domaine Albert Mann, situé en Alsace, nous propose pour le millésime 2016 une cuvée Pinot Gris d'une grande finesse. Ce vin blanc sec se distingue par sa robe dorée et ses arômes envoutants mêlant fruits à chair blanche, miel et une pointe de fumé typique de ce cépage. La vinification est réalisée avec soin au sein du domaine, respectant les méthodes traditionnelles de l'Alsace, même si aucune certification biologique n'est mentionnée, ce qui laisse une place à la conjecture quant à son approche de culture durable.
L'Alsace est une région viticole française spécialisée dans les vins blancs, profitant d'un climat semi-continental qui combine un été chaud idéal pour la parfaite maturation des raisins avec des hivers froids. Le sol varié, composé notamment d'argile, de calcaire et de grès, contribue à la grande diversité et à la complexité des vins locaux. L'histoire viticole de l'Alsace est riche, marquée par des influences germaniques qui ont sculpté ses cépages et ses traditions.
Ce Pinot Gris du Domaine Albert Mann se mariera à merveille avec des plats régionaux tels qu'une choucroute garnie, dont l'acidité et la richesse seront magnifiées par la texture onctueuse de ce vin. Il accompagnera également à la perfection des mets plus délicats, tels qu'un foie gras poêlé, où la douceur subtile du vin soutient la richesse du plat sans l'éclipser. Pour des saveurs plus exotiques, pensez à des plats asiatiques légèrement épicés.
Pour apprécier pleinement cette cuvée de 2016, il est conseillé de déguster le vin entre 10 et 12°C. Une température plus fraîche permet de dévoiler progressivement ses arômes et d'apprécier la complexité de ses saveurs en bouche. Une ouverture préalable une demi-heure avant dégustation peut également permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.
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