Vins Alsace MARCEL DEISS - COMPLANTATION - 2018

Avis Viniou

Le vin Cuvée COMPLANTATION 2018 du domaine Marcel Deiss est issu d'un assemblage unique, typique d'un viticulteur qui maîtrise l'art de mélanger différents cépages pour créer une harmonie inégalée. Cette cuvée blanche classique d'Alsace est élaborée en suivant les traditions locales ce qui permet d'exprimer pleinement le caractère de chaque cépage utilisé. Le millésime 2018 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, offrant un vin d'une belle complexité et d'une fraîcheur remarquable.

L'Alsace, située à l'est de la France, se distingue par son climat semi-continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds et secs, offrant ainsi aux vignes des conditions optimales qui favorisent une maturité parfaite des raisins. Les sols de la région sont variés, composés principalement de calcaire, d'argile et de grès, contribuant à la diversité et à la richesse de ses vins. L'histoire viticole de l'Alsace est marquée par une longue tradition de production de vins blancs de grande qualité, reconnue mondialement.

Pour sublimer la Cuvée COMPLANTATION de Marcel Deiss, nous vous conseillons de l'accompagner de plats traditionnels alsaciens tels qu'une choucroute garnie ou une tarte flambée. Sa fraîcheur et sa complexité aromatique se marient aussi à la perfection avec des poissons grillés ou des fruits de mer. Des plats végétariens savamment épicés ou des fromages à pâte molle peuvent également faire ressortir les nuances de ce vin.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin blanc sec entre 10 et 12°C pour révéler au mieux ses arômes subtils et sa structure. Veillez à le laisser respirer quelques minutes avant la dégustation pour que les arômes puissent s'exprimer pleinement.