Vins Alsace Domaine Agapé - Expression - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Agapé, situé au cœur de l'Alsace, nous propose avec sa Cuvée Expression 2019 un vin rouge d'une incroyable finesse. Bien que l'Alsace soit principalement connue pour ses vins blancs, cette cuvée se démarque par sa singularité. Élaboré à partir de cépages rouges, probablement du Pinot Noir étant donné la région, ce vin offre un bel équilibre entre fruité et structure. Le millésime 2019, reconnu pour sa qualité en Alsace, a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec des étés secs et chauds qui ont permis une maturation optimale des raisins. C’est sur des terroirs composés de sols calcaires et granitiques que ce vin puise sa minéralité et son élégance.

L’Alsace, située à l'est de la France, est une région viticole aux atouts exceptionnels. Elle bénéficie d'un climat semi-continental, offrant une belle amplitude thermique qui accentue l’intensité aromatique des vins. L'histoire viticole de cette région est riche et influencée par les cultures françaises et germaniques, ce qui se traduit dans la diversité et la qualité de ses vins.

Pour savourer pleinement cette Cuvée Expression, il est judicieux de l'accorder avec des mets qui sauront révéler sa palette aromatique. Des viandes blanches comme un poulet rôti aux herbes de Provence, ou un magret de canard aux figues seront des choix délicieux. Les plats régionaux comme la choucroute garnie seront également d’excellents partenaires si vous souhaitez expérimenter un mariage local et audacieux.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 14 et 16°C. Il est également recommandé de l’aérer en carafe une trentaine de minutes avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes.