Vins Alsace Gérard Nicolet & Fils - Schwendi - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Schwendi 2018, élaborée par le domaine Gérard Nicolet & Fils, est un vin blanc sec provenant de la prestigieuse région viticole d'Alsace, en France. Bien que les cépages utilisés ne soient pas spécifiés, l'Alsace est traditionnellement reconnue pour ses vins à base de Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, et Muscat. Le millésime 2018 est particulièrement apprécié en Alsace pour sa qualité, grâce à une année marquée par un bel ensoleillement qui a favorisé une excellente maturité des raisins. La vinification précise, sans détails spécifiques mentionnés ici, est sûrement axée sur la préservation de la fraîcheur et de la pureté aromatique, typique des vins d'Alsace.

L'Alsace est une région viticole célèbre pour son climat semi-continental, bénéficiant d'étés chauds et d'hivers froids. Les vignobles, protégés par les Vosges, profitent de faibles précipitations, permettant une maturation optimale des raisins. Le sol est varié et complexe, comprenant des argiles, des calcaires, et des marnes, contribuant à la richesse et la diversité des vins produits. Historiquement, l'Alsace est un carrefour de cultures avec une tradition viticole remontant à l'époque romaine, ce qui renforce la réputation de ses vins.

Pour vous accompagner dans la dégustation de ce vin blanc sec, optez pour des accords avec des mets qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa richesse aromatique. Les plats alsaciens comme la choucroute ou un baeckeoffe aux poissons accentueront ses notes typiques. Il se mariera également parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou une volaille à la crème.

Ce vin se déguste idéalement entre 8 et 10°C pour exprimer toute sa palette aromatique, en révélant ses notes fruitées et florales avec élégance. Pensez à le carafer légèrement s’il s’agit d’un vin jeune pour sublimer son bouquet.