Vins Alsace Valentin Zusslin - Bollenberg Muscat - 2018

Avis Viniou

Le Valentin Zusslin Cuvée Bollenberg Muscat 2018 est un vin blanc sec qui témoigne du savoir-faire des vignerons d'Alsace. Produit à partir du cépage Muscat, ce grand cru reflète l'élégance et la fraîcheur typiques de la région. La robe du vin est d'un doré brillant, tandis que le nez se distingue par des arômes prononcés de fleurs blanches, avec des notes subtiles de fruits frais comme le raisin et la pêche. En bouche, il offre une belle vivacité, avec une minéralité parfaitement équilibrée et une finale persistante.

La région viticole d'Alsace, connue pour ses vins blancs de grande qualité, bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Le terroir du Bollenberg, où est produit ce Muscat, est caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle structure et une finesse aromatique. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à plusieurs siècles, et la région est reconnue pour ses traditions vinicoles et son engagement envers la qualité.

Le Valentin Zusslin Cuvée Bollenberg Muscat 2018 se marie idéalement avec des plats légers et raffinés tels que des asperges à la sauce hollandaise, un carpaccio de poissons blancs ou une salade de chèvre frais. Pour ceux qui souhaitent explorer les accords régionaux, ce vin accompagnera parfaitement une tarte flambée traditionnelle ou un baeckeoffe aux légumes.

Pour une dégustation optimale, ce Muscat doit être servi frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes délicats et de souligner sa fraîcheur en bouche. Il est conseillé de le consommer jeune afin d'apprécier toute sa vivacité et ses saveurs florales.