Vins Alsace Michel Frantz - Pinot Blanc - 2024

Avis Viniou

Le Michel Frantz Cuvée Pinot Blanc 2024 est un vin blanc sec qui incarne le raffinement et l'élégance typiques des vins d'Alsace. Issu d'un cépage unique, le Pinot Blanc, ce millésime 2024 promet une fraîcheur remarquable et des arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. La vinification minutieuse réalisée sans particularités notables permet de mettre en valeur la pureté du cépage et la qualité du terroir. Classé en Grand Cru, ce vin bénéficie d'un soin particulier qui se traduit par une complexité et une profondeur aromatiques exceptionnelles.

Située dans le nord-est de la France, l'Alsace est renommée pour ses vins blancs d'une grande finesse. Le climat semi-continental de la région, caractérisé par des étés ensoleillés et des hivers rigoureux, favorise une maturation lente des raisins, permettant de développer des arômes complexes et une belle acidité. Le sol varié, composé principalement de calcaire, granit et schiste, contribue à la diversité des profils aromatiques des vins d'Alsace. Depuis des siècles, cette région viticole perpétue une riche tradition viticole, influencée par à la fois la culture française et allemande.

Pour sublimer ce Pinot Blanc, optez pour des mets délicats et subtils. Il s'accordera parfaitement avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Une tarte flambée, célèbre plat régional alsacien, permettra également de mettre en valeur sa fraîcheur et son équilibre. Il accompagnera également à merveille des plats de volaille, comme un poulet à la crème d'estragon.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique et son élégance. Sa température de service idéale lui permettra de révéler sa palette d'arômes et de conserver sa belle vivacité sur le palais.