Vins Alsace Horstaden - Pinot Gris - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté est une Cuvée Pinot Gris 2022 du château Horstaden, située dans la région magnifique de l'Alsace en France. Ce vin blanc sec est produit principalement à partir du cépage Pinot Gris, connu pour offrir des vins aux arômes riches et fruités. Le millésime 2022 semble prometteur, bénéficiant d'une climatisation idéale durant la saison de croissance, procurant ainsi aux raisins une excellente concentration de saveurs.

L'Alsace est une région viticole de renommée mondiale, célèbre pour ses vins blancs expressifs et de grande qualité. Située à l'est de la France, proche de la frontière allemande, elle bénéficie d'un climat semi-continental marqué par des étés chauds et des hivers froids, favorisant une lente maturation des raisins. Les sols variés de la région, composés de calcaire, granit, grès et schiste, offrent une palette complexe de minéralité aux vins. L'Alsace a une longue histoire viticole remontant à l'époque romaine, avec une tradition bien établie pour la production de vins blancs de haute qualité.

Pour accompagner cette Cuvée Pinot Gris, pensez à des plats qui accentueront sa richesse et sa structure. Des plats à base de volailles avec une sauce crémeuse, des viandes blanches grillées ou encore des poissons en sauce sauront magnifier ce vin. Les spécialités alsaciennes telles que la choucroute garnie ou les croustillants de munster se marieront aussi parfaitement, mettant en valeur les notes fruitées et miellées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris entre 8 et 10°C. Cette température permettra d'apprécier pleinement tous les arômes délicats et la palette de saveurs qu'offre ce vin. N'hésitez pas à le déboucher un peu à l'avance pour qu'il s'ouvre et laisse exprimer toute sa complexité aromatique.