Vins Alsace Commune Ottrott - Cuvée Léa - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Léa 2020 de la commune d'Ottrott en Alsace est un vin blanc Grand Cru qui incarne une expression raffinée et élégante des cépages alsaciens. Même si la composition précise du mélange n'est pas spécifiée, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Riesling, le Pinot Gris ou le Gewurztraminer, caractéristiques des vins blancs alsaciens. Le millésime 2020 a bénéficié d'une excellente maturation, avec un climat équilibré qui a permis aux raisins de développer une belle intensité aromatique et une fraîcheur marquée.

L'Alsace est une région viticole renommée, située à l'est de la France, entre les Vosges et la frontière allemande. Elle se distingue par son climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids. Ce climat favorise une lente maturation des raisins, garantissant une expression aromatique riche et complexe, souvent avec une note minérale due aux sols variés, comprenant du calcaire, de l'argile et du schiste. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à l'époque romaine, et son savoir-faire est perpétué par des traditions ancestrales, offrant ainsi des vins d'une exceptionnelle qualité.

Pour un accord mets-vins réussi, la Cuvée Léa 2020 s'accorde à merveille avec des plats à base de poissons grillés ou en sauce, comme une truite aux amandes. Elle accompagne également parfaitement une choucroute de la mer ou des sushis. Pour les amateurs de fromages, un Munster bien fait ou un Comté affiné pourraient sublimer ce vin, car ils en accentuent les arômes tout en respectant sa structure.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin blanc entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes floraux et fruités, ainsi que sa belle fraîcheur en bouche. N'hésitez pas à l'aérer un peu avant la dégustation pour révéler toutes ses subtilités.