Vins Alsace Veronique & Thomas Muré - Clos Saint Landelin - 2018

Avis Viniou

Le Veronique & Thomas Muré 2018 Cuvée Clos Saint Landelin est un vin blanc sec de la région d'Alsace en France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, l'Alsace est réputée pour des cépages comme le Riesling, le Pinot Gris, et le Gewurztraminer, qui sont souvent utilisés pour produire des vins élégants et aromatiques. Le millésime 2018 est connu pour avoir offert un climat relativement chaud, ce qui a permis de développer des raisins à maturité optimale, riches en arômes et en saveurs. Le vin est issu du Clos Saint Landelin, un terroir exceptionnel qui offre des conditions idéales grâce à ses sols calcaires et une exposition favorable, favorisant la concentration et l'élégance des vins produits.

L'Alsace est une région viticole emblématique située le long de la frontière franco-allemande. Le climat semi-continental de la région, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, ainsi que les Vosges qui protègent les vignes des vents humides, permettent une longue et optimale durée de maturation des raisins. La variété des sols, allant du calcaire au grès, confère aux vins alsaciens une incroyable diversité et richesse.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des accords mets-vins qui révèlent ses arômes et sa fraîcheur. Le vin se marie bien avec des plats à base de poissons comme un sandre en croûte d'amandes ou une truite au bleu. Les spécialités alsaciennes telles que la choucroute aux poissons ou une tarte flambée peuvent également proposer une belle harmonie. Pour sublimer l'expérience, servez ce vin à une température de 8-10°C, idéale pour mettre en valeur la pureté et l'élégance de ses arômes.