Vins Alsace Alphonse Meyer - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2020

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est une Cuvée Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020 du domaine Alphonse Meyer, situé dans la région viticole d'Alsace, en France. Ce vin blanc moelleux est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, reconnu pour ses arômes exubérants et sa richesse en bouche. Les vendanges tardives impliquent la récolte des raisins bien mûrs, voire surmaturés, permettant de concentrer les sucres naturels et d'intensifier les saveurs.

L'Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d'un climat continental caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, contribuant à la maturité optimale des raisins. Les sols de la région, variés et riches en minéraux, confèrent aux vins d'Alsace leur complexité et leur finesse. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à plusieurs siècles, et la région est célèbre pour ses vins blancs expressifs et aromatiques.

Les accords mets-vins pour ce Gewurztraminer Vendanges Tardives sont nombreux. Sa douceur et ses arômes floraux s'accordent parfaitement avec des plats épicés et exotiques tels qu'un curry thaï légèrement pimenté ou des mets indiens. Ce vin trouvera aussi son équilibre en compagnie de fromages forts comme le Roquefort ou le Munster, une spécialité de la région. Pour ceux qui préfèrent un dessert, optez pour une tarte aux fruits exotiques ou une salade de mangues et de litchis, qui mettront en valeur les notes fruitées et florales du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer Vendanges Tardives à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra d'apprécier toute la complexité aromatique du vin, tout en conservant sa fraîcheur en bouche. Assurez-vous de déguster ce vin dans un verre adapté qui permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Buvez-le jeune pour profiter de sa vivacité ou laissez-le vieillir un peu pour découvrir une complexité accrue.