Vins Alsace Denis Meyer - Expression de Terroirs - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Expression de Terroirs 2018" du domaine Denis Meyer est un véritable trésor de la région d'Alsace. Ce vin blanc se distingue par sa typicité et son caractère. 2018 a été un millésime particulièrement bénéfique en Alsace, offrant des vins riches et équilibrés. Bien que la composition précise du cépage ne soit pas indiquée, les blancs alsaciens sont généralement élaborés à partir de cépages tels que le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris, bien qu'ils puissent aussi être des assemblages. Cette cuvée est classée demi-sec, ce qui laisse présager une légère douceur en bouche. La vinification est probablement influencée par le savoir-faire régional, avec un respect accru du terroir, même si elle n'est pas certifiée biologique.

L'Alsace est une région viticole renommée pour ses vins blancs élégants et aromatiques. Située à l'est de la France, elle bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. Les vignes prospèrent sur des sols variés qui apportent complexité et diversité aux vins. L’histoire viticole de la région est riche, influencée par des siècles de traditions germano-françaises.

Pour accompagner cette cuvée demi-sec, envisagez de la marier avec des plats de la région pour exalter son caractère. Par exemple, une choucroute garnie se mariera à merveille avec ce vin, son acidité et sa douceur équilibrant les saveurs riches du plat. Des desserts fruités, tels qu'une tarte aux pommes ou aux poires, ou encore un fromage à pâte molle comme le Munster, sont également d'excellents choix.

Servez ce vin blanc à une température de 10-12°C pour apprécier toutes ses nuances aromatiques et sa texture en bouche. Cette température mettra en valeur la fraîcheur et la complexité du vin, offrant une expérience de dégustation optimale.