Vins Alsace Hurst - Klevner Pinot Blanc - 2013

Avis Viniou

Le Hurst Cuvée Klevner Pinot Blanc 2013 est un vin blanc sec en provenance de la région viticole d'Alsace, située dans le nord-est de la France. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Blanc, un raisin connu pour sa polyvalence et sa fraîcheur. Le millésime 2013, issu d'une année aux conditions climatiques contrastées, offre des vins avec une belle acidité et une fraîcheur vivace. Bien qu'il n'y ait pas de mention particulière concernant une certification bio ou une technique de vinification spécifique, la richesse du terroir alsacien se retrouve dans ce vin, apportant une légère minéralité qui accompagne sa douceur fruitée.

La région d'Alsace est renommée pour ses vins blancs exceptionnels. Avec un climat semi-continental, elle bénéficie de journées ensoleillées qui permettent aux raisins de développer une belle maturité. Les sols variés de la région, composés principalement de calcaire, d'argile et de grès, contribuent à la richesse aromatique et à la complexité des vins alsaciens. L'histoire viticole de l'Alsace est riche de traditions remontant à plusieurs siècles, et elle est fortement influencée par les cultures française et allemande, ce qui se reflète dans le caractère unique de ses vins.

Pour ce Pinot Blanc, des accords mets-vins harmonieux incluraient des plats aux saveurs délicates comme un poisson légèrement grillé ou des fruits de mer. Un classique régional comme la flammekueche, cette tarte flambée alsacienne, se mariera également à merveille. Des fromages à pâte molle, tels un brie ou un camembert peu affinés, offriront aussi un bel équilibre avec l'acidité du vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8-10°C pour apprécier toute sa fraîcheur et ses arômes subtils. Ce Pinot Blanc est idéal pour un apéritif convivial ou un déjeuner estival en terrasse.