Vins Alsace Arthur Metz - Réserve Sainte Marguerite - 2013

Avis Viniou

La Cuvée Réserve Sainte Marguerite 2013 du Château Arthur Metz est un vin orange qui invite à la découverte de saveurs subtiles et complexes. Ce type de vin est généralement élaboré à partir de cépages typiques de l'Alsace comme le Pinot Gris, le Riesling ou le Gewurztraminer, bien que les détails exacts du cépage ne soient pas spécifiés ici. L'année 2013 a offert des conditions de maturation propices à la création d'un vin avec une belle structure et des arômes distincts. Les vins orange, obtenus par une macération prolongée des raisins blancs, possèdent souvent des tanins doux et une palette aromatique riche et épicée.

L'Alsace, réputée pour ses vins blancs de haute qualité, bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids. Son terroir est un assemblage de sols variés allant des granites et calcaires aux grès permettant aux vignes de s'épanouir pleinement. Cette région a une longue histoire viticole et offre des panoramas pittoresques de collines et de vignobles.

Pour valoriser les caractéristiques du vin orange, il serait intéressant de l'associer à des plats riches en saveurs et en matières. Essayez-le avec de la volaille rôtie aux épices, un tajine d'agneau aux abricots ou encore une choucroute alsacienne traditionnelle. Les plats à base de poissons fumés ou en sauce douce-épicée peuvent également sublimer ses qualités aromatiques.

Ce vin orange devrait être dégusté à une température légèrement plus fraîche que la normale pour un vin blanc, soit autour de 10-12°C, afin de permettre aux arômes de bien s'épanouir tout en préservant sa fraîcheur. Ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation permettra de laisser le vin s'aérer et de révéler toute sa complexité.