Vins Alsace Domaine Sebastien Loew - Riesling Muschelkalck - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Sebastien Loew 2018, Cuvée Riesling Muschelkalck, est un vin blanc sec d'Alsace, produit dans la fameuse région viticole du même nom. Ce vin est issu du cépage Riesling, apprécié pour sa capacité à refléter les nuances du terroir. Le millésime 2018 se caractérise par une belle maturité grâce à des conditions climatiques favorables, avec un été chaud et des vendanges précoces qui ont permis d'obtenir des raisins bien mûrs et concentrés. Le sol de la parcelle, composé essentiellement de calcaires coquilliers, confère au vin une minéralité distinctive, un des traits marquants des Riesling d'Alsace.

L'Alsace, située dans le nord-est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental. Les montagnes des Vosges protègent la région des influences atlantiques, assurant ainsi un ensoleillement généreux et une pluviométrie modérée. Les sols variés, allant des calcaires aux marnes, en passant par les granits, apportent une grande diversité et complexité aux vins produits dans cette région au riche patrimoine viticole.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui sauront compléter sa fraîcheur et sa minéralité. Le Riesling se marie parfaitement avec les fruits de mer, les poissons grillés ou vapeur et les plats à base de volaille. Vous pourriez aussi explorer la gastronomie alsacienne en l'associant à une choucroute garnie ou une tarte flambée. Les arômes floraux et la vivacité du vin équilibreront à merveille la richesse de ces plats.

Pour profiter pleinement des saveurs de la Cuvée Riesling Muschelkalck 2018, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra d'exhaler ses arômes délicats et de maintenir sa fraîcheur en bouche, idéale pour une dégustation rafraîchissante et plaisante.