Vins Alsace Léon Beyer - Cuvée des Comtes d'Eguisheim - 2009

Avis Viniou

Le Léon Beyer Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2009 est un vin blanc issu de la prestigieuse maison Léon Beyer, implantée à Eguisheim, l’un des plus beaux villages du vignoble alsacien. Cette cuvée emblématique représente tout le savoir-faire de la famille Beyer, perpétué depuis plusieurs générations. Principalement élaborée à partir de cépages nobles de la région tels que le Riesling ou le Pinot Gris, selon l’année, elle provient de vieilles vignes soigneusement sélectionnées sur les meilleurs terroirs autour d’Eguisheim. Le millésime 2009, caractérisé par des conditions climatiques très favorables à la maturité du raisin, donne à ce vin une grande finesse aromatique. La vinification, de type traditionnel, met l’accent sur la pureté du fruit, la précision et la fraîcheur.

L’Alsace, située au pied des Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental protégé des pluies par le relief montagneux, permettant aux raisins d’atteindre une maturité optimale tout en conservant une belle acidité. Les sols variés, composés majoritairement de calcaire, de marnes et de grès, offrent aux vins une palette aromatique complexe et une belle capacité de garde. L’histoire viticole de la région remonte au temps romain, et la culture du vin est une véritable tradition familiale, transmise et sublimentée à travers des cuvées telles que la Cuvée des Comtes d’Eguisheim.

Ce vin blanc sec, au nez subtil de fleurs blanches, d’agrumes mûrs et de minéralité, s’accordera à merveille avec des poissons grillés comme une truite au beurre citronné, des fruits de mer raffinés ou une volaille à la crème et aux morilles. Pour une expérience plus locale, il accompagne avec élégance une choucroute de la mer ou un baeckeoffe traditionnel de poissons.

Pour apprécier pleinement toute la fraîcheur et la complexité de ce vin, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Un léger carafage peut être bénéfique pour ouvrir toute l’expression aromatique, surtout après plusieurs années de garde.