Vins Alsace Vignoble Pineau - Pinot Gris - 2022

Avis Viniou

Le Vignoble Pineau Cuvée Pinot Gris 2022 se distingue par la pureté de son cépage, le Pinot Gris, récolté sur le remarquable terroir alsacien. Le millésime 2022, marqué par un climat généreux et bien ensoleillé, offre un vin blanc sec aux arômes expressifs. Ce Pinot Gris présente une robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, il se caractérise par des notes fines de poire mûre, de mirabelle et une pointe subtilement fumée, typique du cépage sur les sols argilo-calcaires d’Alsace. La bouche est ample, harmonieuse, conjuguant une belle densité à une fraîcheur vibrante. L’élevage met en valeur la finesse du fruit, sans lourdeur, et une finale gourmande, légèrement épicée.

L’Alsace est une région à forte identité, nichée le long du Rhin, entre Vosges et forêt noire allemande. Bénéficiant d’un climat semi-continental protégé par le massif vosgien, elle offre des étés chauds et des automnes longs et doux, conditions idéales pour la maturation optimale des raisins. Les sols variés — marno-calcaires, granitiques, schisteux — apportent une grande diversité d’expression aux vins. L’histoire viticole de la région se distingue par son héritage germanique et son savoir-faire, qui valorisent la pureté aromatique et la précision des vins blancs.

Ce Pinot Gris sec accompagnera idéalement des mets raffinés comme une volaille rôtie, un veau à la crème ou un risotto aux champignons. Pour une alliance régionale parfaite, il fait merveille sur une tarte flambée, une choucroute de la mer ou des munster fermiers. Il s’accorde aussi subtilement avec la cuisine asiatique légèrement épicée.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe lui permettra de libérer toute la richesse de ses arômes tout en préservant sa fraîcheur.