Vins Alsace Luc Faller - Muscat Vieilles Vignes - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Muscat Vieilles Vignes 2020 du domaine Luc Faller est un vin blanc sec issu du cépage Muscat, assemblage traditionnel de l’Appellation Alsace. Les raisins proviennent ici de vieilles vignes, gage d’une concentration aromatique et d’une belle complexité. Le millésime 2020, caractérisé par un été chaud avec des épisodes plus frais en fin de saison, a permis de récolter des baies à la maturité optimale, offrant à ce vin une fraîcheur remarquable et une intensité florale éclatante. La vinification, probablement en cuves inox pour préserver le caractère primaire du Muscat, met en avant ses arômes typiques de raisin frais, de fleurs blanches, d’agrumes et de légères notes végétales.

L’Alsace, au nord-est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental protégé par les Vosges, qui limite les précipitations et favorise de belles maturités. Les sols, composés de marno-calcaires, granitiques ou gréseux, offrent aux vins une finesse et une expression variée selon le terroir. Cette mosaïque géologique, alliée à une tradition viticole séculaire, fait de l’Alsace le berceau par excellence des vins blancs aromatiques comme le Muscat.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des mets qui respectent la délicatesse de ses arômes : asperges vertes, salade de crevettes, carpaccio de Saint-Jacques ou fromages frais de vache et de chèvre. C’est aussi un choix idéal pour un apéritif printanier, accompagné de petites tartes fines aux légumes ou de spécialités alsaciennes comme le kouglof salé.

Pour la dégustation, servez la Cuvée Muscat Vieilles Vignes 2020 autour de 8 à 10°C, afin de préserver sa vivacité tout en révélant la richesse de ses parfums. N’hésitez pas à la carafer si le vin paraît fermé, et dégustez-le dans un verre à vin blanc tulipe pour en apprécier toute la palette aromatique.