Vins Alsace Anne Marie et Marc Tempé - AmZelle Riesling - 2020

Avis Viniou

La cuvée AmZelle Riesling 2020 du domaine Anne Marie et Marc Tempé se distingue comme un bel exemple d’expression du Riesling, cépage roi de l’Alsace. Issue de raisins récoltés sur les coteaux alsaciens, cette cuvée marie finesse et caractère. Le millésime 2020, marqué par une météo saine entre soleil et précipitations modérées, a permis une maturité optimale, conférant au vin une intensité aromatique remarquable. Ce Riesling, vinifié en mode sec, révèle une belle pureté, des notes d’agrumes, de citron vert, parfois de fruits à noyaux et une minéralité ciselée, signature du terroir alsacien. L’absence d’informations précises sur la vinification invite néanmoins à supposer le respect des méthodes traditionnelles du domaine Tempé : pressurage lent, fermentation avec levures indigènes et élevage sur lies, gages de complexité et d’élégance.

La région d’Alsace offre un terrain idéal pour le Riesling grâce à ses sols variés – marnes, calcaires, granits – et un climat semi-continental. Abrités par les Vosges, les vignobles bénéficient d’un bel ensoleillement, tandis que les nuits fraîches préservent l’acidité et la fraîcheur des vins. L’histoire viticole alsacienne, riche d’influences germaniques et françaises, place la précision et l’expression du terroir au cœur du style local.

Un Riesling sec et élégant s’accorde magnifiquement avec des mets raffinés. Il accompagnera à merveille des poissons grillés ou en sauce citronnée, des fruits de mer (notamment huîtres et coquillages), et des plats à base de choucroute de la région. Pensez aussi à des sushis ou à une volaille en sauce légère au citron, ainsi qu’à des fromages frais comme le chèvre ou le munster jeune.

Pour profiter au mieux de sa fraîcheur et de son équilibre, servez ce vin entre 8 et 10°C. Il conviendra de le déguster dans des verres légèrement évasés afin de mieux apprécier ses arômes et sa belle tension minérale. Une courte aération dans le verre révélera toute la complexité de ce joli millésime 2020.