Vins Alsace Domaine Kehren - Denis Meyer - Expression 2 Terroirs Riesling - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Kehren - Denis Meyer signe ici une belle cuvée d’Alsace avec son Expression 2 Terroirs Riesling 2020. Ce vin blanc sec provient à 100% du cépage noble Riesling, réputé pour sa finesse, sa fraîcheur et sa capacité à exprimer la singularité des sols. Le millésime 2020, marqué par un équilibre réussi entre soleil et fraîcheur, offre des raisins parfaitement mûrs mais dotés d’une acidité vibrante, véritable signature du Riesling. Ici, le domaine a choisi de travailler sur l’expression de deux terroirs, ce qui confère au vin une palette aromatique subtile : au nez, des notes citronnées et de fleurs blanches, en bouche une minéralité marquée, soutenue par une fine tension et une belle persistance.

L’Alsace est l’une des grandes régions viticoles françaises, s’étirant le long du massif vosgien entre Strasbourg et Mulhouse. On y trouve des sols très variés, d’origine calcaire, granitique ou argilo-marneuse, permettant au Riesling de révéler toutes ses facettes. Le climat semi-continental, avec des étés chauds et secs et des nuits fraîches, garantit une maturité optimale tout en préservant l’acidité et la fraîcheur des baies. L’histoire viticole alsacienne est ancienne, façonnée par des siècles d’influences germaniques et françaises, conférant aux vins un style inimitable, droit et ciselé.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des plats délicats mettant en valeur la vivacité du vin. Les fruits de mer, tels qu’un tartare de saumon ou des huîtres, s’associeront parfaitement à sa fraîcheur. Les spécialités locales comme une choucroute de la mer ou une truite au riesling souligneront ses arômes minéraux et citronnés. Le fromage de chèvre frais ou un munster peu affiné seront également des accords réussis.

Pour une dégustation optimale, servez ce Riesling à une température de 8-10°C. Son potentiel de garde permet également d’attendre quelques années, si vous souhaitez apprécier davantage sa complexité et sa minéralité.