Vins Alsace Materne & Schmitt - Riesling - 2022

Avis Viniou

La cuvée Riesling 2022 de Materne & Schmitt est une belle représentation du style alsacien. Élaboré à partir du cépage emblématique Riesling, ce vin blanc sec exprime toute la fraîcheur et la vivacité attendues de ce grand cépage. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement, offre une maturité optimale du raisin tout en conservant une acidité fine, typique des vins de Riesling d’Alsace. Les notes de citron vert, de fleurs blanches et parfois de pierre à fusil traduisent un terroir minéral, certainement issu de sols variés du piémont vosgien, qui confèrent au vin cette élégance cristalline et une grande pureté aromatique.

L’Alsace, située à l’extrême est de la France, est connue pour ses vins blancs expressifs. Protégée par les Vosges, la région bénéficie d’un climat semi-continental, sec et ensoleillé, particulièrement favorable à la culture du Riesling. Les sols, mêlant grès, calcaire, schiste et argile, apportent aux vins une complexité unique. L’histoire viticole alsacienne est marquée par un savoir-faire ancestral et une transmission intergénérationnelle, garantissant des vins de haute qualité, précis et authentiques.

Pour sublimer ce Riesling sec, privilégiez des accords avec des mets délicats. La cuisine alsacienne offre d’excellentes options, telles qu’une choucroute de poisson ou des matelotes accompagnées de pommes de terre. Ce vin accompagnera également à merveille des coquillages, des huîtres, des sashimis de poisson blanc ou encore des fromages frais de chèvre. Son acidité tranchante équilibre la richesse des plats et met en valeur les saveurs iodées.

Au moment du service, privilégiez une dégustation entre 8 et 10°C afin d’apprécier la finesse de ses arômes et sa vivacité en bouche. N’hésitez pas à carafer les plus jeunes millésimes pour libérer pleinement le bouquet aromatique. Un vin parfait pour de beaux moments de convivialité.