Vins Alsace Marcel Immelé Pinot Gris - la cour Voegtlins - 2022

Avis Viniou

Le Marcel Immelé Pinot Gris "Cuvée la cour Voegtlins" 2022 est un vin blanc demi-sec produit en Alsace, une région réputée pour ses vins élégants et expressifs. Élaboré à partir du cépage Pinot Gris, ce vin se distingue par une belle intensité aromatique, où se mêlent des notes de fruits jaunes mûrs, de poire, de coing et parfois des nuances miellées ou de fruits confits, typiques des demi-secs alsaciens. La particularité du millésime 2022, marqué par un été chaud et un ensoleillement généreux, se traduit par une maturité optimale du raisin, offrant ainsi au vin une belle rondeur accompagnée d’une fraîcheur équilibrée. La cuvée "la cour Voegtlins" laisse généralement percevoir la pureté du terroir alsacien, bien que la mention précise du sol ou de la vinification ne soit pas indiquée ici.

L’Alsace, région viticole nichée au pied des Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental avec des étés chauds et des automnes longs, favorisant une maturation lente des raisins. Les sols y sont très variés : calcaires, argilo-marneux, granitiques, lesquels confèrent complexité et diversité aromatique aux vins. L’histoire viticole de l’Alsace est intimement liée à ses villages pittoresques et à sa tradition de cépages nobles, dont le Pinot Gris fait brillamment partie.

Pour un vin blanc demi-sec comme ce Pinot Gris Marcel Immelé, misez sur des accords gastronomiques alliant douceur et finesse. Il se marie à merveille avec une volaille rôtie sauce aux fruits secs, un foie gras poêlé, voire des plats à la crème. Côté spécialités régionales, il sublimera une choucroute de la mer ou un baeckeoffe de poissons. Sa douceur naturelle lui permet aussi d’accompagner subtilement certains fromages à pâte persillée ou encore une tarte aux poires.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Cette température mettra en valeur sa richesse aromatique sans masquer sa vivacité. Pensez à l’ouvrir une vingtaine de minutes avant la dégustation, afin qu’il exprime toutes ses nuances.