Vins Alsace Durenmeyer - 2009

Avis Viniou

Le Durenmeyer 2009 est un vin blanc sec produit en Alsace, région réputée pour l’élégance et la pureté de ses vins blancs. Issu d’un millésime reconnu pour sa maturité et sa belle fraîcheur, ce vin offre toute la typicité des terroirs alsaciens. Le cépage n’est pas précisé, mais compte tenu de la tradition locale, il pourrait s’agir de riesling, de pinot blanc, de sylvaner ou de muscat — des variétés emblématiques de la région. Le millésime 2009, marqué par un bel ensoleillement, donne ici naissance à une cuvée exprimant des notes florales, des arômes de fruits à chair blanche et une trame minérale caractéristique des sols alsaciens. La vinification, traditionnelle mais précise, permet au vin de conserver fraîcheur et vivacité tout en développant une belle complexité avec le temps.

L’Alsace, au nord-est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental, protégé des pluies par le massif des Vosges, ce qui favorise une longue maturation des raisins et une expression pure des arômes. Les sols sont variés : marneux, granitiques, calcaires ou schisteux, chacun apportant sa signature aux vins. L’histoire viticole alsacienne remonte à l’époque romaine et a su traverser les siècles, offrant aujourd’hui des vins de terroir mondialement reconnus pour leur précision.

Pour sublimer ce blanc sec alsacien, privilégiez des plats fins et délicats. Il s’accordera parfaitement avec une choucroute de poissons, des asperges sauce mousseline, un plateau de fruits de mer ou encore une tarte flambée traditionnelle. Les poissons grillés, les crustacés et les fromages de type munster (pour les amateurs) permettront également de mettre en valeur sa fraîcheur et son élégance.

Il est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C pour profiter au mieux de sa palette aromatique et de sa vivacité. Pensez à l’aérer quelques minutes avant la dégustation pour que ses arômes se révèlent pleinement.